Кабачковые ньокки с соусом песто

Ужин recipes.in 35 undefined

Кабачковые ньокки с соусом песто
4.6

207

recipes.kcal

8

recipes.protein

8

recipes.fat

26

recipes.carbon

recipe picture video

207

recipes.kcal

8

recipes.protein

8

recipes.fat

26

recipes.carbon

recipes.ingredients

Кабачок - 500 г
Мука овсяная - 60 г
Мука пшеничная - 60 г
Яйцо - 1 желток
Сыр - 30 г
Черри - 200 г
Шампиньоны - 100 г
Соус песто - 1 ст.л
Соль - щепотка
Итальянские травы - 1 ст.л
Оливковое масло - 10 мл
Базилик - для украшения

recipes.step_by_step_recipe

step of recipe

recipes.step_of 1 9

Кабачок разрезать на кубики и пробить в блендере.

step of recipe

recipes.step_of 2 9

Отжать лишнюю жидкость через марлю.

step of recipe

recipes.step_of 3 9

Смешать пюре кабачка с желтком, натёртый сыр, соль и специи. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет плотным и не будет держать форму.

step of recipe

recipes.step_of 4 9

Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

step of recipe

recipes.step_of 5 9

Сформировать ньокки руками, если тесто липнет, используйте муку.

step of recipe

recipes.step_of 6 9

Опустить ньокки в подсоленную кипящую воде с добавлением масла. Варить 3-4 минуты после того, как они всплывут.

step of recipe

recipes.step_of 7 9

Крупно нарезать шампиньоны и черри.

step of recipe

recipes.step_of 8 9

Слегка обжарить на сковороде с оливковым маслом шампиньоны, затем добавить черри и готовые ньокки и обжаривать ещё пару минут.

step of recipe

recipes.step_of 9 9

Выложить готовое блюдо на тарелку. Добавить соус песто и базилик. Приятного аппетита.

recipes.similar_recipes

system_meta.view_all

blog.useful_articles_about_nutrition

system_meta.view_all